حـــلـــوى كـــارامـيــــل الـشــوكـولاتــــة والـمـكـســــرات

حـــلـــوى كـــارامـيــــل الـشــوكـولاتــــة والـمـكـســــرات



المـقــاديــــــــــــــــــــــر

- 12 قالب للفطائر

- 200غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوبة

- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى

- 3 ملاعق كبيرة زبدة

- 2 ملعقة كبيرة شراب ذهبي

- 2/1 كوب فول سوداني محمص ومقطع

- 2/1 كوب فول سوداني إضافي محمص ومقطع

طـريـقــة التـحـضـيـــــــــر :

تغطى قوالب الفطائر بالشوكولاتة المذوبة وتبرد في الثلاجة إلى أن تتماسك .

يمزج حليب نستله المكثف المحلى في وعاء مع الزبدة والشراب الذهبي

يغلى المزيج ثم يترك على نار هادئة لمدة10-8 دقائق مع التحريك المستمر حتى يكتسب لوناً ذهبياً

يترك الخليط ليبرد ثم. يرفع الوعاء عن النار ويضاف الفول السوداني مع التحريك

تملأ القوالب بخليط الكراميل وترش بما تبقى من فول سوداني. تنزع القوالب وتزيّن كسلاّت مع أشرطة للزينة